JORGE G. PALOMO / San Sebastián de los Reyes, Madrid / 27.03.2026

Sí, hay muchos dulces exquisitos, pero este es colosal y propio de estas fechas, ¿verdad? El Diccionario de la Lengua Española define “torrija” como “Rebanada de pan empapada en leche o vino y rebozada con huevo, frita y endulzada”. Un clásico de Semana Santa que encandila por doquier…

Y en San Sebastián de los Reyes, la calle es sabia: he aquí una receta de torrijas -de las de toda la vida- para sentir la felicidad. Una vecina con mucho arte lo cuenta en Canal Norte Televisión… ¡Por una feliz y deliciosa Semana Santa desde la zona norte de Madrid!