Guillermo Escobar, Archivo CNTv Digital / San Sebastián de los Reyes, Madrid / 27.10.2026
La gastronomía local se reinventa con nuevos productores, sabores sorprendentes y propuestas que buscan hacerse un hueco en la hostelería de la ciudad.
Es el objetivo de la segunda edición de "¡Cómete San Sebastián de los Reyes!", celebrada en la sede de Middleby España. Entre los proyectos que han participado con su presencia encontramos empresas asentadas en la localidad que repiten, como La Emilita, el obrador de Apadis, Café Raizal o Crema. Junto a proyectos como VIP Chic, que nos han dejado boquiabiertos con sus esferas de hielo.
El encuentro busca conectar a productores y proveedores con restaurantes, bares y empresas de catering, creando oportunidades de colaboración y acercando nuevos productos al sector. Ha habido empresas que se presentaban por primera vez y otras, que gracias a esta iniciativa amplían su cartera de clientes dando a conocer sus productos, con una doble línea d negocio.
La iniciativa se completa con la Guía Cómete San Sebastián de los Reyes, que reúne negocios y propuestas gastronómicas para ayudar a la ciudadanía a descubrir la oferta local y fomentar el consumo de proximidad.
